9月6日，在全省肉牛产业发展推进会现场，来自省内外的“牛”人们，汇聚一堂，共同助力“黔牛出山”。他们都说了些啥？快跟着贵州日报当代融媒体记者一起去看看。关岭自治县县委书记黄波：订单种养模式，让关岭牛从“养得好”向“卖得好”转变。采取“牧场+屠宰场+零售市场”的经营模式和“公司+合作社+农户”的订单种养模式，直接面向全国多家餐饮名店直接供货。7月14日，关岭牛投资发展有限公司将第一批关岭牛肉发往盒马鲜生，开启了关岭自治县与盒马鲜生携手合作的新篇章。我县还与省内外9所高职院校签订了精准扶贫产销对接合作协议。同时，生鲜牛肉已进入贵阳星力超市、青岛城阳开设的安顺市农特产品专卖店。据统计，关岭本地人到北上广等城市开设牛肉餐馆、牛肉商铺达家，实现了订单种养模式，让关岭牛从“养得好”向“卖得好”转变。贵州省牛羊产业协会会长、习水嘉荣牧业总经理杨泽：把牛羊做成贵州的另一张名片！省牛羊协会将统筹运作“贵州黄牛”“贵州山羊”优质牛羊产品品牌，形成合力，打造引领行业、突破市场的品牌。以与盒马鲜生的合作为契机，加大与苏州餐饮协会、上海餐饮协会等社会团体的合作交流，采取多种方式、措施，积极开拓长三角、粤港澳大湾区、川渝陕经济圈等市场，把牛羊做成贵州的另一张名片。贵州凤冈县和记农业发展有限公司董事长林嘉骐：推动贵州优质畜产品走出贵州，涌向全国。公司将继续在本地黄牛保种、肉牛基础产能扩大、能繁母牛保护、产品屠宰加工、带动贫困户增收、品牌创建和市场营销等环节持续发力。诚挚邀请各位到公司指导，来凤冈看望一下“牛大冈”“牛小凤”，尝一尝我们的厨艺，也希望能借助贵州农村产业革命的契机，推动贵州优质畜产品走出贵州，涌向全国。阿里巴巴集团盒马鲜生全国肉禽蛋类采购总监吴斌：盒马鲜生将快速完善贵州优质畜禽产品供应链。7月25日，第一批贵州黄牛发往盒马指定的加工工厂进行生产供应，标志着盒马与贵州开启合作新的篇章。为进一步深化合作，盒马鲜生通过与贵州省牛羊肉产业协会反复磋商，决定快速完善贵州优质畜禽产品供应链，构建覆盖养殖、育肥、屠宰、加工、营销的一体化产品品牌。到今年9月底，公司会加速扩大盒马鲜生在贵阳、成都、重庆等主要城市上线销售贵州黄牛肉产品，让全国更多的消费者能够享受到美味，安全的贵州黄牛肉！ 贵州日报当代融媒体见习记者吴传娟记者赖盈盈朱梦怡胡彪编辑游正兰编审陈毓钊
